куриный суп-пюре с броколли и цветной капустой

1. первым делом сварить курицу. 2. пока варится курица поджарить лук, морковку и сельдерей. 3. когда сварится курица вынуть ее из бульона и измельчить в блендере вместе с поджаренными овощами. Измельченную смесь выложить в кастрюлю. 4. в курином бульоне сварить броколли и цветную капусту. Сваренные овощи измельчить в блендере и добавить к курице. 5. теперь делаем заправку :) в блендере смешиваем сметану, бульон, оставшийся от капусты и курицы, черный перец, чеснок, мускатный орех, плавленный сырок. 6. Когда заправка готова, добавляем ее в нашу овощную смесь и ставим на минут 15 на огонь, доводим до кипения и часто помешиваем :) 7. Остужаем, наливаем в тарелку, берем кусок белого хлеба или хлебец и с удовольствием поглощаем :)) 8. Приятного аппетита!!! Полная версия рецепта: куриный суп-пюре с броколли и цветной капустой

Салат с фасолью и ветчиной

Ингредиенты:
200 г стручковой фасоли
200 г брокколи
150 г сладкого перца (1 средний)
200 г ветчины или карбонада
50 г сыра
соль и перец по вкусу

Приготовление

Ветчину нарезаем соломкой и обжариваем 5 минут на растительном масле.

Фасоль и брокколи жарим на оливковом масле 5 минут, заблаговременно не размораживая.

Добавляем нарезанный соломкой перец и жарим до готовности.


Соединяем овощи и ветчину, пару минут прогреваем вместе, спустя время раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!