Пицца с курицей и майонезом

Пицца с курицей и майонезом

Состав
Мука пшеничная - 200 г,
дрожжи - 10 г,
молоко - 100 г,
сахар - 1/2 ч. л.,
соль - 1/2 ч. л.,
цыпленок отварной - 1 шт.,
помидоры - 3-4 шт.,
морковь -2 шт.,
лук репчатый - 1/2 головки,
масло сливочное - 50 г,
сыр тертый - 50 г,
майонез - 120 г,
чеснок - 2-3 зубчика,
перец сладкий - 1 шт.,
зелень укропа, зелень петрушки.

Приготовление
1. Приготовьте тесто и раскатайте в круг.
2. Нашинкованные лук и морковь обжарьте в масле и выложите на тесто.
3. Мякоть цыпленка отделите от костей, нарежьте и выложите на пиццу. Сверху разложите нарезанные помидоры и перец. Смешайте майонез с рубленым чесноком и смажьте пиццу, сверху посыпьте сыром.
4. Выпекайте пиццу в горячей духовке 20 мин. Готовую пиццу оформите зеленью.
Приятного аппетита.

Томатный салат с чесноком

Нынче у нас самая пора созревания помидоров. Кое-когда я прихожу на базар - разновидность томатов попросту сводит меня с ума. Так и подмывает хотя бы помаленечку всего да набрать. Данный салат - как раз и есть плод такого “понемножку”. Сам по себе он в достаточной мере простой. Но вся заманчивость здесь - в заправке с чесночным маслом и зеленью. Попробуйте - думаю, вам очень понравится.


Ингредиенты:

500 г разных томатов
2 ст.л. оливкового масла
2 крупных зубчика чеснока
2-3 веточки петрушки
1 ст.л. уксуса
соль и молотый перец по вкусу
3 ст.л. не очень мелко нарубленных черных оливок

Приготовление.

Чеснок нарезаем на тонкие пластинки и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Масло и чеснок охлаждаем.
Томаты нарезаем на дольки.
Чеснок и масло смешиваем с уксусом и нарубленной петрушкой.
Заправляем салат, добавляем маслины, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Приятного аппетита.